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    涼州大月餅 喜迎中秋節
    信息來源: 武威日報 發布日期: 2021-09-18 瀏覽次數:

    春曉手工場工人在制作涼州大月餅

    涼州大月餅,也稱中秋月餅。農歷八月十五為“中秋節”。武威有句俗話:“五月端五穿出來,八月十五端出來”,其實端出來的就是涼州大月餅。涼州月餅,具有數十層各色花紋,且十分漂亮,其最大特點是“大”。涼州大月餅的做法看似簡單,但每一個步驟都寄托了人們對中秋團圓的美好寓意。在武威,中秋夜家家戶戶都要以涼州大月餅以及瓜果、美酒賞月,慶祝佳節,慶賀豐收。如今,涼州大月餅通過登錄央視,已成為中國中秋文化重點關注的飲食文化。


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